食品安全是一个更广泛的概念，包括食品生产的安全性及其分销业务的安全性；它既包括进食后对人体的实际安全性，又包括对人类健康的未来安全性；它包括食品本身的安全性。还包括食品包装的安全性。食品包装安全性与食品安全性之间的关系可谓“口唇冷”，食品包装不安全，食品安全困难。从食品安全的角度来看，食品包装的物理性能是不可接受的。、卫生性能不达标，或包装材料不合格、有害物质在辅助材料上的迁移直接威胁到食物，导致食品不安全。国家质检总局在2009年对塑料食品包装进行安全检查时发现以下安全问题：

（1）在食品包装袋中，卫生指数不符合国家标准，产品的物理机械性能较差。抽检不合格率高达15％。食品包装材料的卫生指数因包装材料而异。根据GB ∕ T5009.60-1996等，使用最广泛的塑料食品包装袋（聚合），乙烯的卫生指数为、聚丙烯、聚苯乙烯、聚酯纤维、复合袋等：蒸发残留物、高锰酸钾消耗量、重金属（以pb计）、傅和漂白测试等，其中蒸发残留指数不合格。 2008 北京市一次性塑料餐具的抽样调查。在提交检查的26个样品中，有11个不合格，合格样品中不到60％超过了标准。包装材料的不合格卫生指标直接影响与其接触的食品卫生质量。

分析：食品包装材料的物理性能具有阻隔性能（包括气体和水分的阻隔性）、机械性能（包括压缩、耐冲击性、拉伸强度、拉伸力、剥离强度、耐穿刺性）、热封性能（包括防漏密封、假件）密封性）、密封性（指整体密封性）等项目，其阻隔性能和机械性能不合格。如果物理指标不合格，将直接影响包装食品的质量。如果材料阻隔性差，则液态奶的保存期限将缩短甚至恶化，并且将出现食品安全问题。塑料薄膜的透气度不足以确保蔬菜的新鲜度。

（2）食品包装袋中的苯残留超标，抽检不合格率高达5O％。主要原因是食品袋上印刷油墨的甲苯。